क्या भूख पर लग सकती है लगाम?

क्या विज्ञान के जरिए भूख पर नियत्रंण पाया जा सकता है? मुमकिन है कि इस सवाल का जवाब हां में हो जाए। दरअसल, वैज्ञानिकों ने मस्तिष्क में कोशिकाओं के एक ऐसे समूह की पहचान की है, जिसमें भूख को नियंत्रित करने की ताकत है। इन्हीं कोशिकाओं की वजह से खाने की आदत बिगड़ जाती है, जिससे मोटापा जैसी स्थिति पैदा हो जाती है। ईस्ट एंग्लिया यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं का कहना है कि उन्होंने अपने शोध में यह निष्कर्ष निकाला है कि भूख जन्म के समय से ही तय नहीं होती है। पहले माना जाता था कि भूख को नियंत्रित करने वाली तंत्रिका कोशिकाएं गर्भ में भ्रूण के विकास के दौरान ही बनती हैं और इसमें कोई बदलाव नहीं किया जा सकता है। लेकिन बड़े चूहों और गिलहरी पर किए गए शोध के आधार पर यह निष्कर्ष निकाला गया है कि भूख पर भी लगाम लगाई जा सकती है।